从皮蛋奶茶到香菜奶茶猫色444，再到别出机杼的臭豆腐拿铁和簇新宜东谈主的东谈主参柠檬茶……一系列盂方水方的现制饮品被Z世代带火，何况出圈了。

9月4日，红餐产业询查院发布《Z世代现制饮品浮滥知悉阐发》（以下简称《阐发》）。《阐发》清楚，14至29岁年级段的Z世代群体，以非凡的审好意思视角和浮滥格调，正冉冉改动现制饮品品类的面貌。

具体来看，在现制饮品浮滥方面，Z世代浮滥者还在浮滥频率、浮滥动机、价钱敏锐等方面呈现出非凡的特征。

在浮滥频率上，Z世代浮滥现制饮品的浮滥粘性基本上以周为单元。据红餐产业询查院调研，72.6%的Z世代浮滥者暗意其每周皆会购买现制饮品，其中，以2～3天一杯和4～7天一杯为浮滥频率的Z世代浮滥者占比差别达到32.1%和26.2%。

同期猫色444，《阐发》说起，在浮滥动机方面，悦己需求、功能性需求以及酬酢需求均是Z世代浮滥者购买现制饮品的主要原因。

其中，功能性需求对Z世代浮滥者购买现制饮品的开行为用显着，因解馋、缓解压力需求而购买现制饮品的浮滥者差别达51.1%和 36.9%，且这一需求产生的时段主要连合在午餐及晚饭前后缘。

比如瑞幸咖啡通过“下昼茶”新品——轻轻茉莉·轻乳茶，在午餐和晚饭前后就完了了显贵的销量增长，首周销量就冲破了1100万杯。

在价钱敏锐度上，Z世代浮滥者显着倾向于领受单杯售价在10~20元区间的现制饮品。据红餐产业询查院调研，38.1%的Z世代浮滥者暗意其频繁购买的现制饮品单杯售价在15~20元之间，其次是单杯售价在10~15元之间的，占比达到36.9%。

这与茶饮品牌们集体降价有着淡雅的有关，在浮滥左迁下，极简的生存格式也在Z世代浮滥群体中更加盛行。在饮品浮滥上，Z世代浮滥者冉冉酿成“当先9块9就不买”的浮滥风气下，单杯价钱在10元以下的饮品占比数值或将从8.3%进一步扩大。

与之酿成对比的是，《阐发》指出，面前Z时期浮滥者还发扬出色、香、味多元化的现制饮品偏好，以及现制饮品兴味性营销行为的偏好，并热衷于将现制饮品带入到失业、酬酢以及学习等多个场景。

《阐发》终末暗意，现在Z世代以为现制饮品浮滥还存在居品溢价、品性波动及更动不及等问题，现制饮品面对的挑战依旧不小。但挑战同期贮蓄着机遇，在Z世代浮滥群体的浮滥趋势变化无间鼓励下，现制饮品行业有望迎来更加茁壮和多元的发展时期。

整编：红餐网张丽萍；剪辑：李唐